Une expérience culinaire
DEPUIS SEPTEMBRE 2021, J'AI LE PLAISIR D'ANIMER DES "ATELIERS CUISINE DU MONDE" À LA CITÉ DU GOÛT ET DES SAVEURS (CHAMBRE DES MÉTIERS ET DE L'ARTISANAT)
Les Ateliers Culinaires qu'est-ce que c'est ?
Ce sont des cours de cuisine accessibles au grand public et animés par un artisan ou un restaurateur local autour de thèmes variés :
- cuisine de chef
- pâtisseries
- cuisine thématique (orientale, végétarienne, détoxifiante, équilibrée…)
Comment se déroule un Atelier Culinaire ?
J'accompagne les participants pendant 3h à 4h à la réalisation de mes différentes recettes. L’Atelier se termine autour d’un moment d’échange et de convivialité par la dégustation des plats réalisés afin de découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs.
Où ont lieu les Ateliers Culinaires ?
Les locaux de La Cité du Goût et des Saveurs se situent au sein la Chambre de Métiers et d’Artisanat de la Savoie.
Une surface de 200 m² avec une cuisine professionnelle, à Savoie-Technolac, 17 Allée du Lac de Tignes, 73290 La Motte-Servolex.
Comment s’inscrire aux Ateliers Culinaires ?
Ces Ateliers Culinaires sont accessibles à tous sur réservation sur le site www.citedugout73.fr
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Les ateliers 2022
SAMEDI 19 MARS 2022
9H - 12H
SALADE MÉCHOUIA
TAJINE DE POULET AU CITRON ET OLIVES
& SAUCE CHERMOULA
POTATOES
CRÈPES MILLE TROUS
70€ AVEC REPAS
Renseignements et réservations
Marie FERLUS
Tél : 04 79 69 94 33
marie.ferlus@cma-auvergnerhonealpes.fr
Fabrice ALLARD
fabrice.allard@cma.auvergnerhonealpes.fr
SAMEDI 3 SEPTEMBRE 2022
9H - 12H
COUSCOUS AU POULET
BRIOUATES AUX AMANDES
THÉ À LA MENTHE
70€ AVEC REPAS
Renseignements et réservations
Marie FERLUS
Tél : 04 79 69 94 33
marie.ferlus@cma-auvergnerhonealpes.fr
Fabrice ALLARD
fabrice.allard@cma.auvergnerhonealpes.fr
Les ateliers 2021
SAMEDI 4 SEPTEMBRE 2021
9H - 12H
TAJINE DE VEAU AUX PRUNEAUX
RIZ LIBANAIS AUX VERMICELLES
OIGNONS CARAMÉLISÉS
AMANDES ET PISTACHES TORRÉFIÉES
MAKROUD
70€ AVEC REPAS
Renseignements et réservations
Marie FERLUS
Tél : 04 79 69 94 33
marie.ferlus@cma-auvergnerhonealpes.fr
Fabrice ALLARD
fabrice.allard@cma.auvergnerhonealpes.fr
SAMEDI 13 NOVEMBRE 2021
9H - 12H
PASTILLA POULET AMANDES
CORNES DE GAZELLES
70€ AVEC REPAS
Renseignements et réservations
Marie FERLUS
Tél : 04 79 69 94 33
marie.ferlus@cma-auvergnerhonealpes.fr
Fabrice ALLARD
fabrice.allard@cma.auvergnerhonealpes.fr